DIFFERENTI PER SCELTA
1_
Ritira qui:
Crotto Ubiali
Corso Pratogiano 56
23022 Chiavenna SO
Rinasce completamente ristrutturato, nel locale situato nel cuore della zona tipica dei crotti presso il parco Pratogiano: un crotto rinnovato, che mantiene le tradizionali pietanze, ma anche come ristorante con menù stagionali.
Fabio e Francesco propongono vini e prodotti a km 0, per farti scoprire un modo nuovo e confortevole di assaporare la buona cucina locale.
Sono a disposizione ampie sale caratteristiche.
Gli gnocchetti bianchi
della Valchiavenna
Sebbene vengano talvolta chiamati pizzoccheri della Valchiavenna, non vanno confusi con quelli valtellinesi, che sono a base di grano saraceno.
Gli gnocchetti sono bianchi e morbidi, preparati con ingredienti semplici quali farina e acqua e patate.
Sono conditi con abbondante burro, formaggio locale e aromatizzati con aglio e salvia.
Piatto rustico e gustoso, tipico della nostra tradizione culinaria.
Il vino rosso della casa
Una simpatica bottiglietta di vetro con 10 cl di vino rosso, ideale per accompagnare il tuo pranzo.
2_
Degusta qui:
La torre civica e la collegiata di San Lorenzo
Rappresentano due importanti simboli storici di Chiavenna.
La torre civica, di origine medievale, domina il centro cittadino, un tempo era utilizzata per scopi difensivi e di controllo.
La collegiata di San Lorenzo, con la chiesa in stile romanico, custodisce preziose opere d’arte sacra e testimonia secoli di fede e storia locale.
Insieme, questi monumenti rappresentano l’equilibrio tra potere civile e religioso nella storia della Valchiavenna.
Il canale di Poiatengo
Questo canale rappresenta una parte fondamentale della storia industriale e artigianale della città, in quanto per secoli ha fornito l’energia necessaria per il funzionamento di vari laboratori lungo il fiume Mera.
La sua costruzione in pietra, con una struttura ad archi sopraelevata, ne fa un esempio interessante di ingegneria idraulica del passato.
La datazione del canale si fa risalire alla seconda metà del 1700, con un intervento di ricostruzione in cemento armato in seguito all’alluvione del 1927.
La rinascita del canale nel 2015, con il ritorno dell’acqua nell’ultimo tratto e l’aggiunta della fontana del viandante progettata dall’architetto Luigi Caccia Dominioni, simboleggia un omaggio alla tradizione artigianale e industriale della zona.
Il parco Pratogiano
Non è solo un’area verde, ma anche un luogo ricco di storia. Originariamente parte di una zona agricola, è stato trasformato in parco pubblico nel XX secolo.
La sua posizione strategica, ai piedi delle montagne, lo ha reso un importante punto di ritrovo per la comunità.
Nel corso degli anni, ha ospitato eventi culturali e manifestazioni locali, contribuendo a rafforzare il senso di identità e appartenenza tra gli abitanti.
Oggi, il parco è un simbolo di vita sociale e di connessione con la natura.
In caso di maltempo
Pensilina pullman presso la stazione ferroviaria.
Torre civica.
Collegiata San Lorenzo.
1_
Ritira qui:
Crotto Ubiali
Corso Pratogiano 56
23022 Chiavenna SO
Rinasce completamente ristrutturato, nel locale situato nel cuore della zona tipica dei crotti presso il parco Pratogiano: un crotto rinnovato, che mantiene le tradizionali pietanze, ma anche come ristorante con menù stagionali.
Fabio e Francesco propongono vini e prodotti a km 0, per farti scoprire un modo nuovo e confortevole di assaporare la buona cucina locale.
Sono a disposizione ampie sale caratteristiche.
Gli gnocchetti bianchi
della Valchiavenna
Sebbene vengano talvolta chiamati pizzoccheri della Valchiavenna, non vanno confusi con quelli valtellinesi, che sono a base di grano saraceno.
Gli gnocchetti sono bianchi e morbidi, preparati con ingredienti semplici quali farina e acqua e patate.
Sono conditi con abbondante burro, formaggio locale e aromatizzati con aglio e salvia.
Piatto rustico e gustoso, tipico della nostra tradizione culinaria.
Il vino rosso della casa
Una simpatica bottiglietta di vetro con 10 cl di vino rosso, ideale per accompagnare il tuo pranzo.
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Degusta qui:
La torre civica e la collegiata di San Lorenzo
Rappresentano due importanti simboli storici di Chiavenna.
La torre civica, di origine medievale, domina il centro cittadino, un tempo era utilizzata per scopi difensivi e di controllo.
La collegiata di San Lorenzo, con la chiesa in stile romanico, custodisce preziose opere d’arte sacra e testimonia secoli di fede e storia locale.
Insieme, questi monumenti rappresentano l’equilibrio tra potere civile e religioso nella storia della Valchiavenna.
Il canale di Poiatengo
Questo canale rappresenta una parte fondamentale della storia industriale e artigianale della città, in quanto per secoli ha fornito l’energia necessaria per il funzionamento di vari laboratori lungo il fiume Mera.
La sua costruzione in pietra, con una struttura ad archi sopraelevata, ne fa un esempio interessante di ingegneria idraulica del passato.
La datazione del canale si fa risalire alla seconda metà del 1700, con un intervento di ricostruzione in cemento armato in seguito all’alluvione del 1927.
La rinascita del canale nel 2015, con il ritorno dell’acqua nell’ultimo tratto e l’aggiunta della fontana del viandante progettata dall’architetto Luigi Caccia Dominioni, simboleggia un omaggio alla tradizione artigianale e industriale della zona.
Il parco Pratogiano
Non è solo un’area verde, ma anche un luogo ricco di storia. Originariamente parte di una zona agricola, è stato trasformato in parco pubblico nel XX secolo.
La sua posizione strategica, ai piedi delle montagne, lo ha reso un importante punto di ritrovo per la comunità.
Nel corso degli anni, ha ospitato eventi culturali e manifestazioni locali, contribuendo a rafforzare il senso di identità e appartenenza tra gli abitanti.
Oggi, il parco è un simbolo di vita sociale e di connessione con la natura.
In caso di maltempo
Pensilina pullman presso la stazione ferroviaria.
Torre civica.
Collegiata San Lorenzo.
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